MCS10206 植酸酶 [9001-89-2]

植酸酶具有特殊的空间结构，能够依次分离植酸分子中的磷，将植酸（盐）降解为肌醇和无机磷，同时释放出与植酸（盐）结合的其它营养物质。
说明：植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸（盐）的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。植酸酶具有特殊的空间结构，能够依次分离植酸分子中的磷，将植酸（盐）降解为肌醇和无机磷，同时释放出与植酸（盐）结合的其它营养物质。在动物饲料中添加植酸酶增加了谷物中磷的利用率，弥补了动物饲料中缺少的磷。本款酶制剂是一种由植酸酶高产菌株发酵而成的酶制剂，广泛应用于家禽和猪的饲料中。
酶活：5u/mg。
活力定义：One unit will liberate 1.0 μmole of inorganic phosphorus from 1.5 mM phytate per min at pH 5.15 at 55 °C
最适pH为4.8-5.2，温度为55-60℃
使用添加量：用作饲料添加剂时，本款酶制剂的添加量约为0.1％。每g植酸需要150U植酸酶来分解:150U×4kg=600,000U；如添加5000U/g规格的植酸酶,600,000÷5000=120g
外观： 淡黄色粉末
储存条件： -20℃
用途： 本品仅供科研，不得用于其它用途。
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